ENTRÉE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT 29
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT 39
ENTRÉES
LES ASPERGES VERTES
Œufs de caille mollets
OU
LE FOIE GRAS
Poireaux, oignons
PLATS
LE CABILLAUD
Asperges blanches, vin jaune
OU
L’AGNEAU
Chèvre frais, orgeat
FROMAGES 7
DESSERTS
LA GAUFRE VERGEOISE
Kiwi, vanille
OU
LE CHOCOLAT BLANC
Litchi, agrumes
LE FOIE GRAS 26
Poireaux, oignons
LES ASPERGES VERTES 23
Œufs de caille mollets, truffe
LES LANGOUSTINES 36
Lait de coco, coriandre
LE SAINT-PIERRE 36
Asperges blanches,vin jaune
LE BŒUF CHAROLAIS 36
Chou-fleur, eucalyptus
L’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES 36
Chèvre frais, orgeat
LA GAUFRE VERGEOISE 15
Kiwi, vanille
LE CHOCOLAT BLANC 16
Litchi, agrumes
LES ASPERGES VERTES
Œufs de caille mollets, truffe
LES LANGOUSTINES
Lait de coco, coriandre
LE BŒUF CHAROLAIS
Chou-fleur,eucalyptus
LA GAUFRE VERGEOISE
Kiwi, vanille
OU
LE CHOCOLAT BLANC
Litchi, agrumes
L’INSTANT DU SOMMELIER 35
LES ASPERGES VERTES
Œufs de caille mollets, truffe
LE FOIE GRAS
Poireaux, oignons
LE SAINT-PIERRE
Asperges blanches, vin jaune
L’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES
Chèvre frais, orgeat
LA GAUFRE VERGEOISE
Kiwi, vanille
OU
LE CHOCOLAT BLANC
Litchi, agrumes
L’INSTANT DU SOMMELIER 40
